（大鱼怎么做才好吃）大鱼怎么弄好吃

本文目录一览：

• 1、大鱼怎么炖好吃又简单
• 2、大鱼怎么做好吃
• 3、大鱼怎么做好吃又简单

大鱼怎么炖好吃又简单

主料：大鱼6斤。辅料：生抽1勺、味精少许、老抽1勺、葱姜适量、大料2个、花椒少许、黄酒1勺、米醋1勺、白糖1勺、精盐适量。鱼洗净切段。锅烧热放油煎鱼。两面微黄。炒调味料。放入鱼。放白糖。添生抽和老抽调色。倒入砂锅炖。放盐和味精调味。炖熟关火。

十几斤的大鱼切块清洗干净放入碗中，生姜，蒜头，葱，小米椒切好备用。开始腌鱼，放入适量n盐，料酒，生抽，少许老抽，花生油，切好的葱姜蒜辣椒放入一半入碗中拌匀腌制。

大鱼处理好后剁成大小合适的块，撒上适量的盐、料酒、和姜丝腌制十分钟左右入味即可。锅中放入混全油烧至七成热，依次放入鱼块大火煎制。鱼块煎到一面金黄后再翻面煎别一面。待到两面金黄后，在锅中空档处放入姜、蒜、青花椒、自制辣椒酱爆香。

大鱼怎么做好吃

要使大鱼好吃，可以尝试以下几种烹饪 *** ： 清蒸：将鱼清洗干净后，加入适量的盐和料酒腌制片刻，然后将鱼放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟或至熟烂。蒸熟后，撒上葱花、姜丝和蒜末，并加入一些热油、酱油和香油拌匀即可。

十几斤的大鱼切块清洗干净放入碗中，生姜，蒜头，葱，小米椒切好备用。开始腌鱼，放入适量n盐，料酒，生抽，少许老抽，花生油，切好的葱姜蒜辣椒放入一半入碗中拌匀腌制。

大鱼处理好后剁成大小合适的块，撒上适量的盐、料酒、和姜丝腌制十分钟左右入味即可。锅中放入混全油烧至七成热，依次放入鱼块大火煎制。鱼块煎到一面金黄后再翻面煎别一面。待到两面金黄后，在锅中空档处放入姜、蒜、青花椒、自制辣椒酱爆香。

食材：鲤鱼1条、西红柿、大葱、大蒜、生姜、香菜、小葱、八角、花椒、红辣椒、料酒、盐鸡精、胡椒粉、生抽、豆瓣酱、白糖、淀粉。鲤鱼清洗干净在鱼身上划几个口，放入盐、胡椒粉、料酒，涂抹均匀腌制10分钟以上，腌好后在表面撒一层淀粉。

大鱼怎么做好吃又简单

要使大鱼好吃，可以尝试以下几种烹饪 *** ： 清蒸：将鱼清洗干净后，加入适量的盐和料酒腌制片刻，然后将鱼放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟或至熟烂。蒸熟后，撒上葱花、姜丝和蒜末，并加入一些热油、酱油和香油拌匀即可。

大鱼处理好后剁成大小合适的块，撒上适量的盐、料酒、和姜丝腌制十分钟左右入味即可。锅中放入混全油烧至七成热，依次放入鱼块大火煎制。鱼块煎到一面金黄后再翻面煎别一面。待到两面金黄后，在锅中空档处放入姜、蒜、青花椒、自制辣椒酱爆香。

十几斤的大鱼切块清洗干净放入碗中，生姜，蒜头，葱，小米椒切好备用。开始腌鱼，放入适量n盐，料酒，生抽，少许老抽，花生油，切好的葱姜蒜辣椒放入一半入碗中拌匀腌制。

要做好吃又简单的大鱼，可以尝试以下步骤： 选择新鲜的大鱼：挑选新鲜的鱼，鱼眼明亮，鱼鳃红润，鱼肉有弹性。 清洁鱼身：将鱼鳞去除，切开鱼腹，清洗干净内脏，用纸巾擦拭干净表面水分。 腌制调味：将鱼身两面切几道口子，用盐、胡椒粉和生姜汁腌制15分钟，让调味品渗透入鱼肉中。

食材：鲤鱼1条、西红柿、大葱、大蒜、生姜、香菜、小葱、八角、花椒、红辣椒、料酒、盐鸡精、胡椒粉、生抽、豆瓣酱、白糖、淀粉。鲤鱼清洗干净在鱼身上划几个口，放入盐、胡椒粉、料酒，涂抹均匀腌制10分钟以上，腌好后在表面撒一层淀粉。

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